對于茶皂素的利用，我國古代勞動很早就知道用茶籽餅泡水，用于洗衣服和洗頭發。刊于1590年的《本草綱目》中就有“茶籽搗仁洗衣去油膩”的記載，而這說的正是茶籽餅粕中茶皂素的作用。從1931年被日本青山次郎首次分離發現后，茶皂素得到全面而深入的科學研究。現代醫學研究表明，茶皂素具有溶血和魚毒作用、抗蟲殺菌作用以及抗滲透消炎、化痰止咳、鎮痛、抗癌等藥理功能，并且還有促進植物生長的作用。此外，茶皂素還具有良好的乳化、分散、潤濕、去污、發泡等多種表面活性，是一種性能優良的天然表面活性劑。所以茶皂素廣泛應用于洗滌，毛紡、針織、醫藥、日用化工、建筑行業等領域。

　　1. 在日用化工的應用

　　利用茶籽餅泡水用于洗衣洗發，古已有之，民間一般認為茶籽餅水洗頭后可使頭發松軟光亮，能夠去頭屑止癢。在現代，茶皂素作為天然產物，是日化行業難得的表面活性劑材料。

　　利用茶皂素的表面活性作用，可用來作洗發劑，洗理香波等，不僅使頭發有光澤，手感良好，而且屬實際無毒，使用安全，具有養發護膚功效，且消炎止癢，去頭屑效果等藥理功能；作為基質成分，茶皂素可應用于防曬消炎潤膚膏、香皂、沐浴液等。

　　茶皂素還可用于衣物的洗滌，茶皂素的天然性和對蛋白質、纖維素的無損性，使茶皂素在毛、絲、羽絨等洗滌方面具有無比的優越性，如剝色能力小，不會產生縮絨，織品不會失去光澤等。所以近些年來，不斷有茶皂素的日化產品出現

　　2.醫藥上的應用開發

　　茶皂素具有化痰止咳的效果，可治療老年性氣管炎和各類水腫，開發的茶籽糖漿用于治療老年性慢性氣管炎效果明顯；據日本專利（專利號JP07061988）報道，茶皂素可以用來做抗流感藥，以及將它通過化學手段改為α-糖基茶籽皂素, 可用于多種藥物或保健飲料及食品。

　　3.養殖業上的應用

　　在對蝦的養殖中，利用茶皂素的溶血作用和魚毒作用，可用做清塘劑，殺死有害魚類，但對蝦無影響，并且皂素不被人體腸胃吸收，所以人們也可放心使用；利用茶皂素(商品名：Ts9005)配置而成的飼料添加劑是有效的替代抗生素，能減少人畜共患的疾病，使整個養殖業上一個新的臺階，最終使人們吃上放心肉。

　　4.其它方面的應用

　　建筑方面，以茶皂素為主劑配制而成的TW301，在加氣混凝土生產中可用作發泡劑和穩泡劑；農藥方面，茶皂素可以在固體型農藥中作為濕潤劑和懸浮劑，在乳油型農藥中作為增效劑與展著劑，也可直接作為生物農藥。茶皂素亦可應用于泡沫鉆井，泡沫排水等方面。